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陕西外卖餐包厂家

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陕西外卖餐包


陕西外卖餐包是否满足卫生要求, 与消费者的健康密切相关, 一般要求用发酵法(个/100cm 2 )大肠菌群<3个, 纸片法(每50cm 2 )大肠菌群不得检出, 以杜绝常规传染病菌的传播。

指标:

对于快餐餐具应根据材料进行不同的理化指标测试, 一般要求如下:

蒸发残渣(mg/l): 4%醋酸, 60℃, 2h, ≤30

65%乙醇,20℃, 2h, ≤30

正己烷: 20℃, 2h, ≤30ppm

高锰酸钾消耗量: 蒸馏水, 60℃, 2h, ≤10ppm

重金属(以ph计)(mg/l): 4%醋酸,60℃,2h,≤1

脱色: 冷餐油或无色油脂, 阴性; 乙醇, 阴性; 浸泡液, 阴性

对纸板•●、纸浆以及草纤维类餐具还需做黄曲霉•●、农药残留以及萤光性物质等试验, 以确保对人体的安全。



外卖餐包

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